Eξαντλήθηκαν οι προμήθειες
Mια σημαντική διεθνής διάκριση για το ελληνικό «food business» είναι πλέον γεγονός, καθώς η Mailo’s – The Pasta Project πέρασε τον Ατλαντικό και άνοιξε επίσημα τις πόρτες του πρώτου της καταστήματος στον Καναδά. Στην καρδιά του Τορόντο, στη διεύθυνση 357 Bremner Blvd, ακριβώς απέναντι από το εμβληματικό Rogers Centre, το ελληνικό brand έκανε μια είσοδο που δύσκολα περνά απαρατήρητη, μεταφέροντας την κουλτούρα των φρέσκων ζυμαρικών στην άλλη πλευρά του ωκεανού.
Η ανταπόκριση του κοινού κατά την πρώτη ημέρα λειτουργίας, στις 12 Ιουνίου, κρίνεται ως πρωτοφανής. Το ενδιαφέρον για τις signature σάλτσες και τα φρέσκα ζυμαρικά της αλυσίδας ήταν τόσο έντονο, που οι προμήθειες του καταστήματος εξαντλήθηκαν μέσα σε λίγες ώρες. Το αποτέλεσμα ήταν το κατάστημα να αναγκαστεί σε πρόωρο κλείσιμο, καθώς η ζήτηση υπερκέρασε κάθε αρχική εκτίμηση, επιβεβαιώνοντας με τον πιο πανηγυρικό τρόπο ότι η συνταγή της Mailo’s έχει ισχυρή απήχηση και σε μια από τις πιο απαιτητικές αγορές του κόσμου.
Το όραμα πίσω από τη διεθνή επέκταση
Ο ιδρυτής της αλυσίδας, Νίκος Μουτσουρούφης, δεν έκρυψε την ικανοποίησή του για το επίτευγμα, κάνοντας λόγο για ένα σημαντικό ορόσημο στη διεθνή πορεία του brand. Όπως χαρακτηριστικά δήλωσε, η θερμή υποδοχή από τους κατοίκους του Τορόντο γεμίζει την ομάδα της Mailo’s με αισιοδοξία και ευθύνη, ενώ τόνισε με έμφαση ότι ο Καναδάς αποτελεί μόλις την αρχή για την παρουσία της εταιρείας στη Βόρεια Αμερική. Το sold out της πρώτης ημέρας δεν αποτελεί απλώς μια εμπορική επιτυχία, αλλά την απόδειξη ότι το επιχειρηματικό μοντέλο που χτίστηκε στην Ελλάδα διαθέτει την απαραίτητη δυναμική για να πρωταγωνιστήσει σε παγκόσμιο επίπεδο.
Μια σταθερά ανερχόμενη δύναμη στο food retail
Η Mailo’s – The Pasta Project έχει καταφέρει μέσα σε σύντομο χρονικό διάστημα να δημιουργήσει ένα σύγχρονο, αναγνωρίσιμο food brand που συνδυάζει την ποιότητα του φρέσκου προϊόντος με την ταχύτητα που απαιτεί η σύγχρονη ζωή. Με ένα δίκτυο που πλέον απαριθμεί 50 καταστήματα σε Ελλάδα, Κύπρο, Λίβανο και πλέον στον Καναδά, η εταιρεία έχει τοποθετήσει το προϊόν της στον πυρήνα των καταναλωτικών αναγκών για αυθεντικό, ποιοτικό και γρήγορο φαγητό.
Η στρατηγική της αλυσίδας βασίζεται στην παραγωγή των ζυμαρικών εντός του καταστήματος και στη χρήση signature σαλτσών που δημιουργούν μια ξεχωριστή γευστική εμπειρία. Η επέκταση στο Τορόντο δεν αποτελεί μια τυχαία επιλογή, αλλά μέρος ενός ευρύτερου πλάνου που στοχεύει στην εδραίωση του brand σε αγορές του εξωτερικού, αποδεικνύοντας ότι η ελληνική επιχειρηματικότητα μπορεί να διακριθεί και να καινοτομήσει, εξάγοντας όχι μόνο προϊόντα, αλλά και μια ολοκληρωμένη πρόταση γαστρονομικής απόλαυσης.
Πηγή: imerisia
