Όλοι έχουμε ένα αγαπημένο φαγητό που συχνά θέλουμε να απολαμβάνουμε. Αλλά το να τρώτε το ίδιο πιάτο κάθε μέρα για χρόνια χωρίς να βαρεθείτε είναι απίθανο να συμβεί. Εκτός αν είστε ο Όστιν Ντέιβις.
Ο Αμερικανός δεν έτρωγε παρά μόνο μακαρόνια και τυρί τα τελευταία 17 χρόνια της ζωής του. Είναι 20 ετών και από τη Φλόριντα. Στο ντοκιμαντέρ Vice μιλά για τη ζωή του και τις καθημερινές του διατροφικές συνήθειες.
Παραδέχεται ότι η συνήθεια είναι προβληματική. Ωστόσο, δεν θέλει να δοκιμάσει άλλες γεύσεις. “Είμαι άρρωστος. Όταν προσπαθώ να φάω νέες γεύσεις, το σώμα μου αντιστέκεται. Μόλις βάλω κάτι στο στόμα μου, κάτι με σταματά”, εξήγησε.
Ο Όστιν πάσχει από επιλεκτική διατροφική διαταραχή, επίσης γνωστή ως διαταραχή αποφυγής/περιοριστικής διατροφής (ARFID). Είναι μια αγχώδης διαταραχή που χαρακτηρίζεται από μια επίμονη άρνηση να φάει ορισμένα τρόφιμα ή να φάει οποιοδήποτε είδος τροφής λόγω αρνητικής απόκρισης ορισμένων αισθητηριακών χαρακτηριστικών σε ένα συγκεκριμένο τρόφιμο. Όταν διαγνώστηκε με ARFID, ανακουφίστηκε: “Δεν είμαι τρελός, υπάρχει εξήγηση. Δεν το έβγαλα από το μυαλό μου”.
