Το σχόλιό του στα social media με αφορμή τη συνταγή για τη γαλατόπιτα της Μάνης
Μαγειρικές κόντρες για την αυθεντικότητα των συνταγών. Όλα ξεκίνησαν όταν η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου την… είπε σε συνάδελφό της χωρίς όμως να τον κατονομάσει. Η γνωστή μαγείρισσα «κατηγόρησε» δημοφιλή σεφ πως της έκλεψε την συνταγή για την γαλατόπιτα της Μάνης. Ο Άκης Πετρετζίκης που κατάλαβε πως η συναδελφός του τον φωτογράφισε απάντησε με χιούμορ. Σειρά στην… κόντρα των δύο πήρε ο Ηλίας Μαμαλάκης λέγοντας πως οι συνταγές δεν έχουν ιδιοκτήτη.
«Οι συνταγές δεν έχουν ιδιοκτήτη
Ούτε πατεντάρουνται
Από την στιγμή που δημοσιοποιείς την συνταγή ανήκει σ όλους
Άλλωστε καμία μα καμία συνταγή δεν σε κάνει πλούσιο. Ούτε σου δίνει παράσημο τιμής
Και αν ποτέ στην ζωή του φτιάξεις κάτι εξαιρετικό .Κρατά την συνταγή κρυφή
Όπως το ραβανί Βέροιας. Την σάλτσα cafe de Paris κτλ» έγραψε στο σχόλιό του ο Ηλίας Μαμαλάκης.
Πηγή protothema
