Απαλλάξου από τις επίμονες μυρωδιές στα πιάτα και πρόλαβε το πρόβλημα με μερικά απλά βήματα και αλλαγές στις συνήθειες.
Ακόμα κι αν τα πιάτα σου φαίνονται οπτικά καθαρά, μπορεί να παρατηρήσεις ότι συνεχίζουν να μυρίζουν, κρατώντας τις οσμές από το τελευταίο σου φαγητό ή ρόφημα, ακόμα και μετά το πλύσιμο.
Οι επίμονες μυρωδιές σε πιάτα, κατσαρόλες και πλαστικά δοχεία προκαλούνται από μικρόβια που κολλάνε στις επιφάνειες. Αυτές οι δυσάρεστες οσμές μπορούν να εμφανιστούν είτε πλένεις τα πιάτα στο χέρι είτε στο πλυντήριο πιάτων, αλλά στα καλά νέα της ημέρας, μπορούν να εξαφανιστούν.
10 πράγματα που μπορείς να καθαρίσεις με το σαπούνι για τα πιάτα
Πώς να απαλλαγείς από τις μυρωδιές στα πιάτα;
Ξαναπλύνε τα πιάτα
Πλύνε σωστά τα πιάτα με ζεστό νερό και ένα ποιοτικό απορρυπαντικό πιάτων που περιέχει παράγοντα απολίπανσης. Γέμισε τον νεροχύτη ή μια λεκάνη με ζεστό νερό και πρόσθεσε απορρυπαντικό. Πλύνε τα πιάτα με καθαρό σφουγγάρι ή βούρτσα με μαλακές τρίχες. Ξέπλυνέ τα με ζεστό νερό για να φύγουν όλα τα κατάλοιπα σαπουνιού και άφησέ τα να στεγνώσουν στο στραγγιστήρι. Μην τα αποθηκεύσεις αν δεν έχουν στεγνώσει τελείως.
Μούλιασέ τα με ξύδι
Το ξύδι μπορεί να κάνει θαύματα για τις επίμονες μυρωδιές. Γέμισε ένα πλαστικό δοχείο με διάλυμα 50:50 από λευκό αποσταγμένο ξύδι και ζεστό νερό. Βάλε μέσα τα πιάτα και άφησέ τα να μουλιάσουν για τουλάχιστον μία ώρα. Στη συνέχεια, στράγγισε το διάλυμα και ξέπλυνέ τα καλά με ζεστό νερό. Άφησέ τα να στεγνώσουν.
Τρίψε με μαγειρική σόδα
Μια άλλη λύση για τις μυρωδιές είναι η μαγειρική σόδα. Φτιάξε μια πάστα με 1/2 φλιτζάνι μαγειρική σόδα και 2 κουταλιές της σούπας νερό. Με μια βούρτσα με μαλακές τρίχες, άπλωσε την πάστα και τρίψε όλες τις επιφάνειες των πιάτων ή των δοχείων. Άφησέ την να δράσει για έως μία ώρα και μετά ξέπλυνε με ζεστό νερό. Στέγνωσέ τα στο στραγγιστήρι.
Tip: Τόσο το ξύδι όσο και η σόδα βοηθούν επίσης στην απομάκρυνση λεκέδων από τρόφιμα όπως η ντομάτα. Αν έχεις πολύ επίμονους λεκέδες, μούλιασε τα πιάτα σε σκέτο ξύδι όλο το βράδυ ή άφησε την πάστα σόδας πάνω στα σημεία αυτά όλη νύχτα.
Πώς να αποτρέψεις τις μυρωδιές στα πιάτα;
Καθάρισε το πλυντήριο πιάτων και τον νεροχύτη
Οι μυρωδιές από το πλυντήριο μπορούν να μεταφερθούν στα πιάτα. Καθάριζε το πλυντήριο τουλάχιστον τέσσερις φορές τον χρόνο ή και συχνότερα, αν δεν ξύνεις τα πιάτα πριν τα φορτώσεις. Καθάριζε καλά το φίλτρο και βεβαιώσου ότι ο σωλήνας αποστράγγισης δεν έχει βουλώσει.
Ο βρώμικος νεροχύτης μπορεί επίσης να ξαναμεταφέρει βρωμιές στα πιάτα. Καθάριζέ τον καθημερινά, τρέξε τον απορροφητήρα και ξέπλενε το σιφόνι. Μην ξεχνάς να καθαρίζεις τα εργαλεία πλυσίματος, όπως τα σφουγγάρια και τις βούρτσες, μετά από κάθε χρήση, και να αντικαθιστάς τα σφουγγάρια κάθε 1-2 εβδομάδες.
Γέμισε και άδειασε σωστά το πλυντήριο
Αν το παραφορτώνεις με άπλυτα πιάτα, δεν θα καθαρίζονται σωστά. Φόρτωσέ το σωστά και ξεφόρτωσέ το αμέσως μόλις τελειώσει. Αν το αφήσεις κλειστό με πιάτα μέσα — ακόμα και καθαρά — μπορεί να αναπτυχθεί μούχλα ή μυρωδιές.
Χρησιμοποίησε ζεστό νερό
Είτε πλένεις στο χέρι είτε χρησιμοποιείς πλυντήριο, το ζεστό νερό είναι βασικό για να διαλυθούν τα λίπη και οι βρωμιές. Φρόντισε ο θερμοσίφωνας να είναι ρυθμισμένος σωστά, τόσο για το πλυντήριο όσο και για πλύσιμο στο χέρι.
Είναι επίσης καλό να παρακολουθείς την ποιότητα του νερού σου. Τα βακτήρια και τα μέταλλα επηρεάζουν την απόδοση των καθαριστικών και των συσκευών.
Χρησιμοποίησε καλής ποιότητας απορρυπαντικό πιάτων
Το απορρυπαντικό σου πρέπει να περιέχει απολυμαντικό παράγοντα. Δες τις ετικέτες για ουσίες όπως το Sodium Lauryl Sulfate (SLS), που βοηθά να αιχμαλωτιστεί το λίπος και να ξεπλυθεί με το νερό.
Αποθήκευσε σωστά τα πιάτα
Καθάριζε συχνά τα ντουλάπια και τις επιφάνειες αποθήκευσης για να μη μαζεύουν λίπη που παγιδεύουν οσμές. Ποτέ μη βάζεις τα πιάτα στη θέση τους αν είναι ακόμα νωπά, γιατί μπορεί να αναπτυχθεί μούχλα και να μυρίσουν.
Πέτα τα ραγισμένα πιάτα
Ραγίσματα σε πλαστικά ή κεραμικά πιάτα παγιδεύουν βακτήρια και μυρωδιές. Πέτα ό,τι είναι ραγισμένο ή φθαρμένο.
Άλλοι τρόποι εξουδετέρωσης της μυρωδιάς
1. Καφές
Παίρνεις τον καφέ που έχει μείνει στο φακελάκι αποστράγγισης για τον γαλλικό ή ρίχνεις λίγο στιγμιαίο καφέ στην κατσαρόλα με το κρέας που βράζεις. Αυτή η μέθοδος είναι αποτελεσματική για πιο σκληρά κομμάτια κρέατος, που χρειάζονται μεγαλύτερο χρόνο μαγειρέματος.
2. Ξύδι
Μια μικρή δόση ξύδι σε βραστό νερό βοηθά στη μείωση της οσμής του κρέατος. Το ξύδι απορροφά τις μυρωδιές, αλλά πρόσεξε μην το παρακάνεις.
3. Τζίντζερ
Βάλε το κοτόπουλο να βράσει και πρόσθεσε στην κατσαρόλα λίγες λεπτές φέτες τζίντζερ ή φακελάκια πράσινου τσαγιού, και «καθάρισες». Στο αποτέλεσμα να διακρίνεις τη γεύση του προϊόντος που θα έχεις επιλέξει.
4. Μήλο
Μερικές φέτες μήλου στην κατσαρόλα όπου φτιάχνεις μαγειρευτό κρέας ή σούπα κρέατος θα απορροφήσουν την οσμή και θα μαλακώσουν ελαφρώς το κρέας. Ευχαρίστησε τα φυσικά ένζυμα του φρούτου γι΄ αυτό.
5. Πάστα σόγιας
Κάνε μια χάρη στον εαυτό σου: πήγαινε σε ένα κατάστημα με ασιατικά προϊόντα και αγόρασε μια πάστα κορεατικής σόγιας που έχει υποστεί ζύμωση (Doenjang).
6. Γάλα
Πριν μαγειρέψεις με οποιοδήποτε τρόπο κρέας, μούλιασέ το σε γάλα για 15-30 λεπτά. Στη συνέχεια ξεπλένεις και έπειτα βράζεις, ψήνεις κ.λπ. Θα διαπιστώσεις ότι το γάλα βοηθά και στην υφή του κρέατος, μαλακώνοντάς το.
