Σοκ προκάλεσε ξαφνικό λουκέτο στο διάσημο ζαχαροπλαστείο «Magnolia Bakery» στο Σικάγο γνωστό από τη σειρά «Sex and the City» μετά από υγειονομικές παραβάσεις.
Το Υγειονομικό Τμήμα του Σικάγο ανέστειλε την άδεια του «Magnolia Bakery», γνωστού ζαχαροπλαστείου από το «Sex and the City», μετά τον εντοπισμό δεκάδων κατσαρίδων και μυγών στους χώρους προετοιμασίας, καθώς και ακαθαρσιών σε εξοπλισμό, κατατάσσοντας το κατάστημα σε κατηγορία «υψηλού κινδύνου».
Η εταιρεία απάντησε ότι έχει ήδη εφαρμόσει διορθωτικό σχέδιο δράσης, το οποίο περιλαμβάνει επισκευές στις εγκαταστάσεις και επανεκπαίδευση του προσωπικού, αναμένοντας σύντομα την έγκριση των Αρχών για την επαναλειτουργία του καταστήματος.
Το λουκέτο στο «Magnolia Bakery» δεν αποτελεί μεμονωμένο περιστατικό, καθώς και άλλες γνωστές επιχειρήσεις της πόλης, όπως το Stella’s Diner και το The Bagel Restaurant, ανέστειλαν πρόσφατα τη λειτουργία τους για παρόμοιες υγειονομικές παραβάσεις.
Οι υγειονομικές Αρχές του Σικάγου διευκρίνισαν ότι δεν παρατηρείται γενικότερη έξαρση παραβάσεων, αποδίδοντας τη μεγάλη δημοσιότητα του θέματος στο γεγονός ότι οι συγκεκριμένες επιχειρήσεις που έκλεισαν είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς στο ευρύ κοινό.
Το Υγειονομικό Τμήμα του Σικάγο κατέταξε το κατάστημα στην κατηγορία «υψηλού κινδύνου», ανακαλώντας προσωρινά την άδειά του.
Σύμφωνα με την έκθεση των επιθεωρητών, την οποία επικαλείται η Daily Mail, στο χώρο εντοπίστηκαν τουλάχιστον 16 ζωντανές κατσαρίδες σε σχισμές τοίχων, γωνίες των μπροστινών ντουλαπιών και γύρω από νεροχύτες.
Μύγες και βρώμικα μίξερ στο ζαχαροπλαστείο
Εκτός από τις κατσαρίδες βρέθηκαν περισσότερες από 25 μικρές μύγες να πετούν στον πρώτο όροφο, στους χώρους προετοιμασίας, καθώς και κοντά σε χαρτικά και ξηρά αποθέματα.
Αλλά και βρώμικα μίξερ, στα οποία παρασκευάζονται τα εμβληματικά γλυκά της αλυσίδας, όπως η περίφημη πουτίγκα μπανάνας και τα ροζ cupcakes που απολάμβαναν η Κάρι και η Μιράντα στη δημοφιλή τηλεοπτική σειρά.
Στην είσοδο του καταστήματος αναρτήθηκε σήμανση που ενημερώνει το κοινό ότι θα παραμείνει «κλειστό μέχρι νεοτέρας», ενώ για την επαναλειτουργία του απαιτείται πλήρης απεντόμωση και έγκριση των Αρχών.
Η επίσημη απάντηση της εταιρείας: «Έχουμε ήδη ολοκληρώσει ένα διορθωτικό πλάνο δράσης, εστιάζοντας σε επισκευές των εγκαταστάσεων και στην επανεκπαίδευση του προσωπικού μας. Ανυπομονούμε να συνεργαστούμε με τον Δήμο του Σικάγου για να λάβουμε την άδεια επανέναρξης των εργασιών μας, κάτι που αναμένουμε να συμβεί σύντομα».
Μπαράζ «λουκέτων» στην εστίαση του Σικάγο
Το «Magnolia Bakery», το οποίο λειτουργεί στο Σικάγο από το 2011, δεν είναι η μόνη γνωστή επιχείρηση που βρέθηκε στο στόχαστρο των αρχών αυτό το καλοκαίρι.
Stella’s Diner: Αναγκάστηκε να κλείσει προσωρινά στις 9 Ιουλίου, καθώς εντοπίστηκαν 50 κατσαρίδες παγιδευμένες σε θαλάμους ελεγχόμενης θερμοκρασίας, καθώς και υπολείμματα τροφών. Το συγκεκριμένο εστιατόριο είχε αποτύχει σε ελέγχους και στο παρελθόν (στα τέλη του 2024 και τον Μάιο του 2025) λόγω εντοπισμού περιττωμάτων αρουραίων.
The Bagel Restaurant and Deli: Παρέμεινε κλειστό για 17 ημέρες τον Ιούνιο για τον ίδιο λόγο. Εκπρόσωπος της επιχείρησης δήλωσε στην εφημερίδα Chicago Tribune ότι το πρόβλημα εμφανίστηκε με την έναρξη του καλοκαιριού, προσθέτοντας πως πλέον το κτίριο θα βρίσκεται υπό εξάμηνη στενή υγειονομική παρακολούθηση.
Τι απαντούν οι Αρχές για τα λουκέτα
Παρά την αναστάτωση, το Υγειονομικό Τμήμα του Σικάγου ξεκαθάρισε ότι δεν παρατηρείται γενικότερη έξαρση των παραβάσεων στην πόλη φέτος το καλοκαίρι.
«Δεν υπάρχει αυξητική τάση στις αναστολές αδειών», δήλωσε εκπρόσωπος της υπηρεσίας. «Θεωρούμε ότι το θέμα έχει πάρει μεγαλύτερες διαστάσεις απλώς επειδή οι επιχειρήσεις που επηρεάστηκαν αυτή τη φορά είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς στο ευρύ κοινό».
